Justificación de la Jornada:

El uso de los plásticos, entre los que se encuentran muchos de los envases de alimentos, está muy extendido (unos 300 millones de toneladas anuales) y se espera que se triplique para el año 2050. Los estudios científicos buscan medir el impacto medioambiental de los microplásticos, partículas de menos de 5 mm de tamaño, que terminan en el fondo de los mares (el mediterráneo es de los más contaminados y pueden entrar en los organismos marinos y con ellos, en el ser humano.

En esta Mesa Redonda, una serie de profesionales procedentes de diversos ámbitos implicados, nos van a presentar y exponer sus opiniones y datos al respecto: la formación de estos residuos, su distribución  e impacto así como los peligros que las nanopartículas pueden causar a los consumidores. Al finalizar sus exposiciones, los asistentes tendrán la oportunidad de compartir con ellos, sus opiniones y dudas.

Temas a desarrollar y ponentes: