En este curso se enfatizará la importancia de la implementación de estrategias de bioseguridad para mejorar la sanidad, producción, bienestar y condiciones medioambientales en las granjas de ganado vacuno.

OBJETIVOS:

■  Conocimientos básicos sobre bioseguridad, sanidad y bienestar animal.

■ Capacidad para diseñar y cumplimentar encuestas de bioseguridad en base a los principales puntos críticos de bioseguridad externa e interna.

■ Fomentar y mejorar el diseño y aplicación de las medidas de bioseguridad en los programas sanitarios de medicina preventiva del ganado vacuno.

■ Conocimientos actualizados sobre gestión de residuos y emisiones medioambientales.

■ Conocimientos actualizados sobre legislación nacional y europea sobre bioseguridad en granjas de vacuno.

■ Resolución de casos prácticos de bioseguridad.

AUTOR. SANTIAGO VEGA GARCÍA. Doctor en Veterinaria por la Universidad Complutense de Madrid con una tesis sobre el virus de la «Diarrea Vírica Bovina» (1999). Catedrático de Sanidad Animal. Facultad de Veterinaria. Universidad CEU Cardenal Herrera (2019). Decano (años 2000 a 2008) de la Facultad de Ciencias Experimentales y de la Salud, inicialmente constituida por las titulaciones de Veterinaria y Farmacia, a las que posteriormente se añadirían Odontología, Enfermería y Fisioterapia. Decano de la Facultad de Veterinaria de la Universidad CEU-Cardenal Herrera (años 2008 a diciembre de 2017). Miembro de las Conferencias de Decanos Europeas y Nacionales de las distintas titulaciones de Ciencias de la Salud, llegando a ser Secretario de la Conferencia Española de decanos de Facultades de Veterinaria. Es académico correspondiente de las Real Academia de Medicina de la Comunidad Valenciana (2015), de la Academia de Ciencias Veterinarias de la Región de Murcia (2018), y de la Academia de Farmacia de la Comunitat Valenciana (2019). Adscrito al Grupo de investigación de la Universidad CEU Cardenal Herrera que se aglutina entorno a la línea «Mejora de la seguridad alimentaria en el sistema productivo y en sus productos derivados». Miembro del Colegio de Veterinarios de Valencia desde 2000, Perito Veterinario desde 2006, y Experto de la Comisión del Medicamento Veterinario de la Conselleria de Sanitat de la Generalitat Valenciana (año 2008 a la actualidad).

Ponentes

• Vega García, D. Santiago