Entre todos los parásitos que habitan los océanos, el anisakis se ha convertido en uno de los que más preocupan a la sociedad. Este pequeño gusano marino, que vive en las vísceras y los músculos de numerosas especies de peces, puede causar la infección del sistema digestivo que lleva su nombre, la anisakiasis, además de múltiples reacciones alérgicas. Esto suele ocurrir al consumir pescado infectado con este parásito, especialmente si se come crudo, poco cocido o sin congelar previamente.

El Colegio Oficial de Veterinarios de Madrid ha participado en la entrega de los Premios de la XII Jornada VETINDOC - 10º PhDay Complutense 2026, celebrada en el Salón de Actos de la Facultad de Veterinaria de la Universidad Complutense de Madrid, con el objetivo de reconocer los mejores trabajos de investigación desarrollados por doctorandos y doctorandas del ámbito veterinario.

Las autoridades sanitarias europeas investigan un brote multinacional de Salmonella Stanley que ha afectado a más de un centenar de personas en varios países del continente. Según la información difundida por la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) y el Centro Europeo para la Prevención y el Control de las Enfermedades (ECDC), los casos se han registrado principalmente entre niños y adultos jóvenes, un grupo especialmente representado entre los afectados.

La Asociación Europea de Farmacología y Toxicología Veterinaria (EAVPT, por sus siglas en inglés) ha reconocido la trayectoria de Arturo Ramón Anadón Navarro, Académico de Número y presidente de Honor de la Real Academia de Ciencias Veterinarias de España (RACVE), así como Catedrático Emérito de la Universidad Complutense de Madrid, durante el Congreso EAVPT 2026, celebrado en Tesalónica (Grecia) del 28 de junio al 1 de julio.

El último de los casos de enfermedad de Newcastle ha afectado a una granja de la localidad de Íscar, con en total 27.500 aves afectadas. Son 357.000 pollos de engorde, 560.283 aves de puesta y 181.000 de recría las afectadas en los 14 focos, todos en Valladolid.

Mientras la población de toda Europa se prepara para las vacaciones, los eventos al aire libre y las reuniones sociales, el Centro Europeo para la Prevención y el Control de las Enfermedades (ECDC) anima a todos a tomar algunas precauciones sencillas para mantenerse sanos durante los meses de verano.

El Máster en Seguridad Alimentaria del Colegio de Veterinarios de Madrid apuesta por una formación eminentemente práctica para responder a la creciente demanda de especialistas en un ámbito con amplias oportunidades laborales para la profesión veterinaria

Con motivo del Día Mundial de las Zoonosis, que se celebra el 6 de julio, la Organización Colegial Veterinaria (OCV), quiere destacar la importancia de conocer mejor las zoonosis y su impacto en la salud de todos. Las zoonosis son enfermedades que pueden transmitirse entre animales y personas, y representan uno de los grandes retos actuales de la salud pública y están muy presentes en el día a día..