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Miércoles, 24 de abril de 2024

Inflación, clima y guerras hacen caer un 2,6 % la producción de la industria alimentaria

El impacto de la inflación, los factores climáticos adversos y el contexto internacional inestable con varios conflictos armados han provo...

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Lunes, 22 de abril de 2024

Publicado el Reglamento de la UE por el que se modifican los requisitos específicos de higiene para determinadas carnes, productos de la pesca, productos lácteos y huevos

Se ha publicado el Reglamento Delegado (UE) 2024/1141 de la Comisión, de 14 de diciembre de 2023, por el que se modifican los anexos II y I...

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Lunes, 22 de abril de 2024

Alerta por posible presencia de fragmentos de plástico en croquetas de setas procedentes de España

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición ha tenido conocimiento a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de...

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Viernes, 19 de abril de 2024

El Colegio de Veterinarios de Madrid recibe el premio especial Qcom.es por formar a los profesionales del sector a través de su Máster en Seguridad Alimentaria

El Colegio de Veterinarios de Madrid, recibió ayer el premio especial Qcom.es por promover con su Máster en Seguridad Alimentaria el conoc...

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Viernes, 19 de abril de 2024

COLVEMA participa en la I Feria de Empleo de la facultad de veterinaria de la UAX

Ayer se celebró la I Feria de Empleo de la facultad de veterinaria de la Universidad Alfonso X el Sabio en la que el presidente y la vicepr...

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Miércoles, 17 de abril de 2024

Expertos debaten en la sede de COLVEMA sobre la importancia del agua para garantizar la producción de alimentos

La campaña 'Si Yo No Produzco, Tú No Comes' (SYNPTNC) ha organizado la jornada 'Agua y alimentación: Un binomio indisoluble' y, es que cu...

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Martes, 16 de abril de 2024

Éxito de participación y valoración de la jornada de COLVEMA sobre el desarrollo e implantación de un plan de cultura de seguridad alimentaria

El pasado 11 de abril tuvo lugar en la sede del Colegio Oficial de Veterinarios de Madrid la jornada 'Desarrollo e implantación de un plan ...

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Martes, 16 de abril de 2024

Nuevos métodos de detección de patógenos en alimentos: un camino hacia la seguridad

La adopción de tecnologías avanzadas como la secuenciación de nueva generación, biosensores, y la inteligencia artificial no solo mejora...

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Lunes, 15 de abril de 2024

Los huevos y sus derivados continúan encabezando la lista de alimentos de mayor riesgo en brotes de Salmonella

La salmonelosis es la segunda infección gastrointestinal más reportada en la Unión Europea y el Área Económica Europea, según el últi...

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Lunes, 15 de abril de 2024

Estrategias para el control de la higiene en la industria alimentaria: un enfoque proactivo

La obtención de certificaciones reconocidas internacionalmente, como la ISO 22000 o la normativa BRC (British Retail Consortium), es un pil...

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