El Director General de Ganadería analiza el presente y futuro del sector ganadero español en una conferencia celebrada en el Colegio de Veterinarios de Madrid
El Director General de Ganadería, Carlos Escribano, inauguró el pasado día 26 de febrero el ciclo de conferencias que la Asociación del Cuerpo Nacional Veterinario (ACNV) tiene previsto desarrollar durante el año 2008 en la sede del Colegio Oficial de Veterinarios de Madrid, en virtud del convenio de colaboración que existe entre ambas entidades.
En esta conferencia inaugural, cuyo título fue “Avances y nuevos retos en las producciones ganaderas”, Escribano ofreció una amplia semblanza de la situación actual de la ganadería española, con especial hincapié en las perspectivas de futuro, en los retos que las producciones ganaderas deberán afrontar en los próximos años y en las principales políticas ganaderas que en la actualidad se están llevando a cabo.
En su ponencia, Carlos Escribano repasó de una forma resumida las diferentes amenazas y oportunidades a las que tendrá que hacer frente el sector, “a pesar de no ser este un buen momento para hablar del futuro”, como él mismo manifestó, en referencia a la difícil situación que está atravesando la ganadería española. De la misma manera abogó, entre otras cuestiones, por establecer medidas que reduzcan nuestra dependencia de las importaciones de materias primas para la alimentación animal, y apostó por conseguir una mayor vertebración del sector, así como una mayor presencia de nuestras producciones en los mercados internacionales, recordando las diferentes iniciativas adoptadas en este sentido por su departamento.
Finalmente hizo hincapié en la importancia de adaptarse a los requerimientos de los consumidores, aportándoles las garantías necesarias. Conceptos como competitividad, calidad, sostenibilidad, se encuentran ligados a la ganadería en un contexto europeo y un marco global cada vez más interrelacionados.
El ciclo de conferencias de la ACNV que se irán celebrando en los próximos meses en el Colegio de Madrid tratará sobre temas de máxima actualidad, entre ellos el comercio exterior de productos ganaderos, el papel del veterinario en la gestión de proyectos horizontales agroeconómicos o el calentamiento global y la ganadería.