Castilla y León, Galicia y Extremadura concentran cerca del 50 % del ganado bovino de España
El número de animales bovinos en España supera los 6,4 millones de cabezas, concentrados, en cerca del 50 por ciento, en tres comunidades autónomas, Castilla y León (1,3 millones), Galicia (992.406) y Extremadura (819.401) según los resultados definitivos de la Encuesta Nacional de ganado bovino correspondiente a la campaña del mes de Junio de 2008.
Entre junio de 2007 y junio de 2008, también en estas comunidades aumentó el número de animales: en Extremadura, un +5,2 por ciento, en Castilla y León un +1,5 por ciento, y en Galicia un +0,5 por ciento. En el lado contrario, se sitúan Canarias con 18.410 animales, Baleares (30.488) y La Rioja (38.392). Además, cabe destacar que sólo en Cantabria el número de cabezas ha aumentado en un 46,2 por ciento.
Estos datos implican un ligero descenso de la cabaña ganadera bovina del -0,33 por ciento respecto a junio de 2007, donde es llamativa la fuerte caída, de cerca del -70 por ciento, del número de vacas de ordeño no frisonas (de 53.886 cabezas a 16.481 en 2008); o del -52 por ciento de las novillas para sacrifico (de 13.773 a 6.643).
Por su parte, crece el número de animales menores de 12 meses destinados a sacrificio que pasa de 1,4 millones en 2007 a 1,5 millones en 2008; de animales de 12 a 24 meses de 733.560 a 753.835; o el total de vacas que pasa de 2,91 a 2,94.
En los últimos dos años el censo se ha mantenido en torno a los 6,5 animales de ganado bovino. La menor cifra se produjo en diciembre de 2006, donde no superaron los 6,2 animales. Por categoría de animales, en los menores de 24 meses, el comportamiento es similar, se han mantenido sin grandes fluctuaciones, a excepción de las hembras para sacrificio que en los dos últimos años ha descendido en un 34 por ciento.
Excepto las vacas de no ordeño, el resto de categorías de animales mayores de dos años, han disminuido su cuantía en los dos últimos años, destacando las novillas para sacrificio, las novillas para ordeño de otras razas y las vacas de ordeño de otras razas, lo que demuestra que la frisona está monopolizando el ordeño en España, tendiendo a desaparecer otras razas de aptitud lechera.
Fuente: AGROCOPE. Rose Mary Acedo