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La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (AESAN) ha publicado los resultados de una encuesta, llevada a cabo en 24 países, que pide más estudios sobre la vigilancia de salmonella en la cría de cerdos.
En todos los estados analizados, salvo en dos, se encontraron algún tipo de salmonella con un promedio de 1 de cada 3 explotaciones, aunque las cifras varían de un país a otro.
Fuente: AGROCOPE. Silvia Glez. Cerredelo
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