Los estudiantes del Máster en Seguridad Alimentaria del Colegio de Veterinarios de Madrid visitaron durante los pasados 13 y 14 de noviembre las instalaciones del Basque Culinary Center y las de Grupo Pascual.

Se trata de una actividad extra académica enmarcada dentro de la docencia del módulo 4 "Mantenimiento y diseño de Instalaciones" para conocer in situ la correcta aplicación de los procedimientos en materia de seguridad alimentaria, además del mantenimiento, uso y diseño de instalaciones.

Durante la visita a las instalaciones del Basque Culinary Center, los alumnos disfrutaron de una masterclass de la mano del profesor titular Miguel Ángel López. 

Los alumnos fueron acompañados por Ana Pérez, coordinadora del módulo, y José Luís Iglesias, miembro del Comité Organizador.