La RACVE y el Instituto Tomás Pascual convocan un curso on-line gratuito sobre producción de leche

La Real Academia de Ciencias Veterinarias de España (RACVE)y el Instituto Tomas Pascual para la Nutrición y la Salud, convocan un curso on-line, gratuito, titulado "Leche: de la producción al consumo", dirigido a todos aquellos profesionales próximos al sector.

Este curso nace con la intención de complementar la formación y promover la especialización en el ámbito de la ganadería de vacuno de leche e industrias lácteas, que representa una parte sustancial de la renta final ganadera, prestándose especial atención a la seguridad alimentaria de  la leche y los productos lácteos.

Ofrece los conocimientos necesarios actualizados para comprender los mecanismos que intervienen en los procesos de producción, comenzando por conocimientos de selección animal, alimentación, e  higiene de la producción y control de calidad. Desarrolla las conocimientos de la industria láctea, para los diversos tipos de productos que se ponen a disposición de los consumidores, en las mejores condiciones

Al mismo tiempo,  pone a los alumnos  en contacto con los mejores profesionales del mundo de la producción y la salud.

Para información e inscripción: www.racveleche.es, donde se pueden encontrar las bases para partcicipar.