Reino Unido intenta aplazar la obligación de realizar tests de triquina a cerdos de engorde

La Agencia británica de Seguridad de los Alimentos, apoyada por el sector productor e industrial porcino del Reino Unido, está intentando conseguir retrasar la aplicación de la normativa que desde Bruselas les obliga a realizar controles de triquinosis.

Actualmente, en el Reino Unido, no se realizan análisis en los cerdos para detectar esta zoonosis. Desde 1979 se aplica solamente un sistema de análisis para reproductoras que se exportan. La derogación que se pretende, es evitar los test en cerdos de engorde y sólo aplicarlos en reproductoras, verracos y machos de jabalíes.

Según la Autoridad Europea de Seguridad de los Alimentos (AESA), el riesgo de que se produzcan infecciones de Trichinella en granjas porcinas clasificadas como libres de esta infección es insignificante. No obstante, precisa que es muy importante que se cumplan las normas para estas explotaciones y que se realicen en ellas inspecciones regulares. .