Los expertos en seguridad alimentaria y nutrición abordarán los retos de la alimentación del futuro en el IX Congreso AECOC
La Asociación de Fabricantes y Distribuidores AECOC reunirá el próximo 16 de noviembre en el hotel Auditórium de Madrid, a unos 150 directivos de la industria alimentaria para analizar los principales retos de seguridad alimentaria y la nutrición.
El IX Congreso AECOC de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Ver Información) ofrecerá las experiencias de compañías sensibilizadas ante estas cuestiones, como Kellogg’s, Danone, Consum y Carrefour, cuyos directivos expondrán su visión sobre el papel de la salud y el bienestar, los nuevos riesgos, las crisis alimentarias o la “alimentación del futuro”.
El Punto de Encuentro reflexionará sobre las últimas experiencias vividas en Alemania así como otras crisis alimentarias y riesgos emergentes a los que el sector se ha de enfrentar cada día, además de las nuevas formas de comunicarse con el consumidor.
Para ello contará con la participación de la directora de I+D de Itene, Susan Aucejo; la directora de CeroCO2 de ECODES, Cecilia Foronda; y el director de la División Food & Beverage de Weber Shandwick, Francisco Porras.
El apartado del IX Congreso AECOC de Seguridad Alimentaria y Nutrición dedicado a las crisis alimentarias vividas en los últimos tiempos contará con la participación de la jefa del Área de Coordinación de Alertas Alimentarias de la AESAN, Elena García Pinto; la directora de Calidad y Sistemas de Anecoop, Mª Carmen Morales; el gerente de la División de Dirección de I+D+i de Grupo Vips, José Ramón Pastor; y el director de Calidad y Desarrollo Sostenible de Grupo Carrefour, Mariano Rodríguez.
Fuente: EUROCARNE