Jornada sobre Novedades en la información alimentaria facilitada al consumidor, en la sede del COVM
El próximo miércoles 25 de marzo, de 17 a 19:45 horas, tendrá lugar una Jornada informativa sobre "Novedades en la información alimentaria facilitada al consumidor", en la sede del Colegio de Veterinarios de Madrid.
Han transcurrido 3 meses desde la reciente entrada en vigor del Reglamento CE 1169/2011
sobre información alimentaria facilitada al consumidor. Es un buen momento para hacer un
primer balance de la situación, y para recordar los puntos del Reglamento que son de obligado
cumplimiento, incidiendo en aquellos que están suponiendo mayor esfuerzo a las empresas
alimentarias para la adecuación de los etiquetados de sus productos.
Por otra parte, con la reciente publicación del esperado nuevo Real Decreto 126/2015 de 27 de
febrero, que viene a regular la información de los alimentos sin envasar en los
diferentes operadores económicos y modalidades de comercialización, parece conveniente
llevar a cabo un análisis detallado de éste, y poner en común con los principales implicados los
aspectos regulatorios de la Norma.
En esta jornada informativa, trataremos de alcanzar los siguientes objetivos:
- Hacer una revisión por parte de los expertos sobre ambas Normas y sus aspectos novedosos.
- Hacer un balance del grado de implantación tras la entrada en vigor del Reglamento europeo
1169/2011.
- Analizar los puntos del Reglamento europeo 1169/2011 cuya aplicación está resultando más
compleja o controvertida para los operadores.
- Conocer la situación de los sectores afectados en relación con la aplicación del Real Decreto
126/2015 recientemente publicado.
La Jornada está dirigida a responsables de calidad de Industria Alimentaria, Distribución, Comercio Minorista, Restauración, Consumidores y Autoridades competentes.
Ponentes:
- Dª Emma Sánchez Perez
Subdirectora General de Higiene y Seguridad Alimentaria.
Consejería de Sanidad. Comunidad de Madrid.
- D. Agustín Palma Barriga
Técnico Superior de la Subdirección General de Promoción de la Seguridad Alimentaria
Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (AECOSAN)
- Dª María Luisa Alvarez Blanco
Directora adjunta de ADEPESCA
- Dª Patricia Estanheiro Mota
Responsable Calidad e Higiene Alimentaria de LA VIÑA
- Dª Almudena Soriano Lopez
Responsable de Calidad y Seguridad Alimentaria de FEDECARNE
Programa:
17.00.- Inauguración de la Jornada
Dº. Felipe Vilas Herranz
Presidente del Colegio Oficial de Veterinarios de Madrid
Subdirector General de Sanidad Ambiental. Consejería de Sanidad. Comunidad de Madrid.
17.05.- Presentación de la Jornada
Dª Ana A. Pérez Fuentes
Vice-Presidenta del Colegio Oficial de Veterinarios de Madrid
17.10-17.40.- Exposición de Dª. Emma Sánchez Pérez
17.40-18.10.- Exposición de Dº. Agustín Palma Barriga
18.10-18.30.- Exposición de Dª María Luisa Alvarez Blanco
18.30-18.50.- Exposición de Dª Patricia Estanheiro Mota
18.50-19.10.- Exposición de Dª Almudena Soriano López
19.10-19.40.- Mesa Redonda y Coloquio
Modera: Dº Pablo López Salcedo. Veterinario. Socio Director en QUAMASS
La inscripción es gratuita y debe realizarse a través de la web del Colegio de Veterinarios de Madrid, accediendo al curso desde la sección de "Formación" en http://www.colvema.org/form_icovm.asp
Para más información:
Teresa Alda: cursos@colvema.org / 91 411 20 33 Ext. 0224