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Editan una guía sobre control de triquina en carne de caza

El Consell Valencià de Col.legis Veterinaris (CVCV) en colaboración con el Centro de Calidad Avícola de la Comunidad Valenciana (CECAV) han editado una guía, con la supervisión de la Conselleria de Sanitat, sobre ‘Control de triquina de piezas de caza silvestre y de matanza domiciliaria destinada al consumo doméstico privado

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