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La Comisión Europea hace público un informe sobre la importancia de flexibilizar la aplicación de las normas de higiene alimentaria

Los expertos de la FVO, que es el servicio europeo encargado de realizar misiones de inspección, encontraron que la flexibilidad que otorgan las disposiciones, en relación con las estructuras, el diseño y equipamiento de las industrias alimentarias, entre totras cosas, no están siendo utilizadas dentro de los Estados miembros analizados

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