Según informa la AESAN, tras el accidente nuclear acaecido en la central de Fukushima (Japón) el pasado marzo, España ha decidido adoptar una serie de medidas de control radiactivo de los alimentos procedentes de ese país asiático que son mayores que los decididos a nivel europeo para aumentar la seguridad
La Jornada, de carácter gratuito, está organizada por la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) y su objetivo es es mostrar cómo se realiza la planificación del control oficial a nivel nacional y autonómico en todas las fases de la cadena
La ley, que tiene como objetivo reforzar la vigilancia en todo lo relacionado con los alimentos y combatir la obesidad creciente en España, sobre todo en niños, cuya prevalencia está por encima del 30 %
Esta nueva investigación, a cargo de un equipo paneuropeo de investigadores, identificará estrategias para obtener una garantía de seguridad y calidad temprana en la cadena alimentaria mediante los métodos de ensayo existentes y las tecnologías emergentes
La Dirección General de Ordenación de Inspección de la Comunidad de Madrid ha publicado un documento promovido por la Subdirección General de Higiene y Seguridad Alimentaria relativo a unas directrices para el diseño, implantación y mantenimiento de un sistema APPCC y unas prácticas correctas de higiene en el sector de comidas preparadas
La ministra de Medio Ambiente, Rural y Marino, Rosa Aguilar, ha afirmado que España "ya tiene activados" controles "singularizados" a los productos agroalimentarios procedentes de Japón para comprobar si tienen radiactividad, apelando a la tranquilidad de los ciudadanos
La finalidad de este Real Decreto es actualizar, simplificar y consolidar el procedimiento establecido en España, que data de 1991, para registrar, con carácter nacional y público, las empresas alimentarias
Charo Martín, Mariano Domingo y Antonio Herrera son doctores en veterinaria y forman parte del nuevo Comité Científico de la AESAN, integrado por 20 miembros y que ha sido constituido el pasado 2 de marzo