La EFSA organizó una conferencia recientemente en la que mostró a expertos europeos y de otros países del mundo las investigaciones que tiene en marcha con el fin de identificar los riesgos emergentes dentro de la cadena alimentaria
La EFSA organizó una conferencia recientemente en la que mostró a expertos europeos y de otros países del mundo las investigaciones que tiene en marcha con el fin de identificar los riesgos emergentes dentro de la cadena alimentaria
Por medio de sensores basados en la aplicación de energía electromagética, puede determinarse la calidad y grado de frescura de la carne, controlar el proceso de salado y, en frutas y verduras, determinar el índice de madurez
La Comisión Europea (CE) presentará hoy un informe en el que reclama la prohibición, al menos durante cinco años, de la clonación de animales para obtener alimentos, como la carne o la leche
Ayer se celebró en la sede del Colegio de Veterinarios de Madrid una mesa redonda sobre el Proyecto de Ley de Seguridad alimentaria y Nutrición que aprobó el Consejo de Ministros el pasado 3 de septiembre
Los ciudadanos podrán tener una información más rigurosa y precisa sobre los alimentos que se encuentran en el mercado gracias al convenio de colaboración firmado el pasado lunes entre ambas instituciones
Científicos del CSIC han pedido que se adopten las medidas necesarias que promuevan el uso de munición sin plomo para la caza, fabricada con materiales no tóxicos, ante la "seria amenaza" que para humanos y fauna salvaje supone su uso, muy extendido en toda Europa
Isabel Bombal recordó la importancia de proporcionar una mayor transparencia al mercado, una adecuada información a los operadores y a los consumidores, así como ampliar la información sobre el comportamiento del consumo alimentario en todos los ámbitos
La Jornada de Alimentación y Cambio Climático: Retos y soluciones en alimentos de origen animal, de carácter gratuito, tendrá lugar el próximo 17 de septiembre en la Facultad de Veterinaria de la Universidad Complutense de Madrid