La alarma en Europa se ha producido tras la detección de carne de cerdo exportada por Irlanda contaminada con dioxina que afectaría a 25 países, según reconoció el jefe del servicio sanitario del gobierno de Dublin

El centro tecnológico está poniendo a punto una técnica innovadora que permite detectar y cuantificar el índice de virus de transmisión intestinal presentes en productos cárnicos loncheados, tanto cocidos como curados

El próximo 25 de noviembre, CONFECARNE (AICE+FECIC) y el CDTI (Centro para el Desarrollo Tecnológico de la Industria) organizan una Jornada de información y difusión sobre las medidas e instrumentos de apoyo a la innovación y desarrollo tecnológico, dirigida a la industria cárnica

El Consejo de Ministros aprobó el pasado día 26 el nombramiento de Roberto Sabrido Bermúdez como presidente de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN). Sabrido sustituye en el cargo a Félix Lobo

Organizado por la Asociación Española de Veterinarios Municipales en colaboración con el Colegio de Veterinarios de Madrid, se celebrará en la sede de este último del 8 al 10 de octubre de 2008

En esta lista se incluirán las industrias españolas que, además de cumplir todos y cada uno de los requisitos higiénico-sanitarios que exige la Unión Europea, estén también al día en aquellos aspectos adicionales que puedan demandar los países de destino

La Eurocámara aprobó anteayer una resolución en la que pide a la Comisión Europea que prohíba la clonación animal aplicada a los alimentos, así como las importaciones de animales clonados, sus crías o productos derivados de ellos

Una nueva regulación, que entró en vigor ayer, establece nuevos límites de restos máximos de pesticidas permitidos en alimentos y piensos dentro de los 27 países de la Unión Europea