La sanidad animal y la seguridad alimentaria han ocupado gran parte de la agenda de Inprovo en 2006, debido a las noticias y preocupación generadas por la evolución de la influenza aviar

El MAPA ha elaborado y distribuido 40.000 folletos explicativos sobre la nueva aplicación informática LETRA Q Módulo de Calidad, una herramienta que mejora el control de la trazabilidad y de la calidad de la leche cruda de vaca

La salud y el funcionamiento de los animales alimentados con transgénicos no se diferencian comparativamente con los de los animales que han ingerido comida convencional, según diversos estudios ganaderos recogidos en un informe de la EFSA

La ministra de Sanidad y Consumo, Elena Salgado, detalló ayer las ayer nuevas funciones que asumirá la Agencia Española de Seguridad Alimentaria (AESA) tras la aprobación de la Ley de Mejora de la Protección de los Consumidores y Usuarios

El Ministerio de Sanidad y Consumo lanzará en 2007 un Plan Nacional de Control de Alimentos que permita aumentar los controles de calidad e higiene en la manipulación de los productos a lo largo de la cadena alimentaria

La Unión Europea manifestó ayer su alivio tras conocer el acuerdo de principio alcanzado en Moscú para que Rusia no prohíba las importaciones de carne procedente de la UE a partir del próximo 1 de enero

La Autoridad Europea para la Seguridad Alimentaria (EFSA, en sus siglas inglesas) se ha marcado como prioridades para el próximo año la promoción de una nutrición adecuada y combatir la obesidad

Investigadores de la Universidad de Wisconsin y del Instituto de Investigación Scripps, en Estados Unidos, han descubierto por qué la toxina botulínica tiene un gran poder paralizador e incluso puede provocar la muerte