El Ministerio de Sanidad y Consumo contará el año 2006 con un presupuesto de 822,99 millones de euros, un 20,86 % más que este año, según ha informado la ministra Elena Salgado. De esta cantidad, 16 millones se destinarán al Programa de Seguridad Alimentaria

Un grupo de expertos de la Universidad de Granada han estudiado la distribución y frecuencia de estos parásitos en peces de consumo humano como son jurel, bacaladilla, merluza, brótola, boquerón y sardina. Según el estudio, la prevalencia de los peces capturados en el Mediterráneo es menos que en el

El Ministerio está realizando una evaluación del coste económico que supuso este episodio que contabilizará no sólo el coste ocasionado por las hospitalizaciones sino también por las visitas de atención primaria o los derivados del consumo de medicamentos

La ministra de Agricultura, Pesca y Alimentación, Elena Espinosa, ha afirmado que en seguridad alimentaria "se han sabido crear las herramientas necesarias para satisfacer al consumidor". La enfermedad de las "vacas locas" ha supuesto un gran cambio en la seguridad alimentaria dentro de la UE

Su principal objetivo es prevenir la obesidad y el sobrepeso. Esta iniciativa del Ministerio de Sanidad y la Federación de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB), a la que se han sumado 33 empresas del sector, pretende fomentar unos hábitos de consumo saludables entre la población

La Agencia Europea de Seguridad Alimentaria (AESA) ha publicado una lista en la que aparecen varios colorantes ilegales encontrados en alimentos y otros no autorizados que podrían resultar tóxicos. Este organismo ha revisado la información disponible sobre estas sustancias tras la aparición en Reino

El Ministerio de Sanidad y Consumo tiene prevista la elaboración de un nuevo Plan Nacional Avanzado de Inspección de Alimentos, con la participación de todas las administraciones y sectores primarios, industrial, de distribución y de restauración. La AESA quiere evitar casos como el de los pollos co

La Ministra de Sanidad y Consumo, Elena Salgado, explicó en rueda de prensa que los datos notificados hasta ahora por las Comunidades Autónomas confirman que la Red de Alerta Alimentaria del Ministerio ha funcionado correctamente, lo que ha permitido controlar el brote desde el momento en que se act