La Red Nacional de Vigilancia Epidemiológica ha confirmado hasta el momento, a partir del análisis de la información suministrada por las Comunidades Autónomas, un total de 264 brotes de gastroenteritis en toda España por el consumo del pollo asado contaminado de la empresa SADA

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria (AESA) ofrece recomendaciones pra evitar las enfermedades de transmisión alimentaria, también conocidas como toxiinfecciones alimentarias, provocadas por la ingestión de alimentos contaminados con agentes biológicos o toxinas

La Comisión del Codex Alimentarius (CAC) ha adoptado más de 20 nuevas normas alimentarias, según ha anunciado la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y Alimentación (FAO). Unos 120 países, además de la comunidad europea, han estado representados en esta reunión anual del Codex.

Durante lo que queda del 2.005, la Oficina Veterinaria y Alimentaria de la Unión Europea (FVO) llevará a cabo una serie de inspecciones que se centrarán fundamentalmente en temas de seguridad alimentaria en relación con la sanidad animal

Según un barómetro europeo publicado por la Comisión Europea, los consumidores españoles se muestran muy reacios a comprar carne con un valor más alto, si ese precio responde a un incremento de los gastos en aras de un mayor bienestar animal.

El Ministerio de Sanidad y Consumo ha activado el Código de Autorregulación de la Publicidad de Alimentos dirigida a menores, prevención de la Obesidad y Salud (Código PAOS), mediante la firma de un acuerdo con las principales empresas del sector de la alimentación.