El compromiso del Servicio de Protección de la Naturaleza (Seprona) se refleja en esta campaña que, de cara al incremento del consumo durante las fiestas de Navidad, pretende controlar el comercio y distribución ilegal de productos alimentarios, especialmente de los de consumo habitual en estas fechas: mariscos y pescados, carnes y bebidas ya que, aprovechando la alta demanda, algunos individuos o, incluso, organizaciones criminales intentan introducir en el mercado productos que no se ajusten a las normas de control higiénico-sanitarias y, por tanto, no son aptos para el consumo humano

El desperdicio alimentario es un problema cada vez más preocupante, ya que en la actualidad se desperdician cantidades cada vez mayores de alimentos, lo que supone una pérdida económica y un desperdicio de recursos naturales y, dado que los veterinarios somos pieza clave en todo lo referente a seguridad alimentaria y la sostenibilidad ambiental, COLVEMA ha considerado oportuno realizar una infografía con unos consejos para ayudar a la ciudadanía a reducir el desperdicio de alimentos lo que, en estas fechas navideñas de numerosas y copiosas comidas, se produce de manera más significativa

El programa de trabajo de la política de promoción de 2023 adoptado el viernes pasado por la Comisión contribuye a la consecución de las prioridades políticas de la Comisión Europea para 2019-2024, en particular la estrategia 'De la Granja a la Mesa'

El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha hecho un llamamiento a la responsabilidad del conjunto de la sociedad para evitar el desperdicio alimentario, que es un deber ético, especialmente en momentos tan complicados como los actuales de subida de precios y de dificultades en el suministro productos agrarios debido a la guerra en Ucrania

La memoria de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición 2021 expone las actividades realizadas en la Agencia, en el marco de los objetivos y líneas de trabajo que desarrolla

Para mejorar la seguridad alimentaria, un grupo de investigadores de la universidad canadiense de Concordia diseñó una tecnología que identifica la presencia de la toxina putrescina o putresceína en la carne de vacuno

El informe también cubre los casos generales de enfermedades zoonóticas notificados, que no están necesariamente vinculados a brotes y la campilobacteriosis sigue siendo la zoonosis notificada con mayor frecuencia

El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha asegurado que el futuro de la seguridad alimentaria dependerá de la consecución de un encaje adecuado entre las políticas agrarias, ambientales y comerciales, que garantice una producción suficiente y sostenible de alimentos y un tráfico fluido de éstos