El Máster en Seguridad Alimentaria (MSA) que organiza Colvema, que comenzará en octubre, es el único máster en seguridad alimentaria totalmente presencial, con visitas a empresas punteras del sector y una empleabilidad del 80%

El Comité de Seguridad Alimentaria de Aecoc, la Asociación de Fabricante y Distribuidores, ha aprobado el nombramiento de la responsable de asuntos regulatorios en alimentación y consumo del departamento de Relaciones Institucionales, Responsabilidad Social Corporativa y Regulación de El Corte Inglés, la veterinaria Eva Muñoz, como nueva presidenta

La seguridad y los controles de calidad se han convertido en un activo cada vez más importante para la industria alimentaria y para la opinión pública por lo que la seguridad alimentaria es clave y los veterinarios juegan un papel fundamental en ella, como lo demuestra el éxito del Master en Seguridad Alimentaria (MSA) de Colvema que en octubre comenzara su XIX edición y para el que aún quedan algunas plazas disponibles

Desde ayer y hasta el próximo 22 de septiembre, permanecerá abierto el trámite de audiencia e información pública del proyecto de Real Decreto relativo a los controles y otras actividades oficiales realizados sobre la cadena agroalimentaria y operaciones relacionadas

El Grupo Alimentario de Innovación y Sostenibilidad (GIS) organiza, el próximo 14 de septiembre, mediante videoconferencia, la presentación del Club de Empresas Alimentarias Sostenibles (CEAS)

Los envases inteligentes, incorporan nanopartículas que reaccionan con las toxinas, indican en su etiqueta si los productos están en buenas condiciones para ser consumidos y aportan un mayor control del alimento, lo que supone mayor seguridad alimentaria y menor desperdicio

El grueso de lesionados por el brote de listeriosis surgido en 2019 por la carne mechada contaminada distribuida por la empresa Magrudis ha elevado al Juzgado de Instrucción número diez de Sevilla su escrito de acusación particular, reclamando entre otros aspectos, 12 años de cárcel para el administrador de hecho de la entidad, José Antonio Marín Ponce, y diez años y un día de prisión para la veterinaria municipal investigada en la causa

A través de la Resolución de 13 de julio de 2022, de la Dirección General de Trabajo, publicada el pasado 16 de julio en el BOE, se han venido a corregir los errores publicados con anterioridad respecto al convenio colectivo estatal del sector de industrias cárnicas