La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición ha tenido conocimiento a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI), de una notificación de alerta trasladada por las autoridades sanitarias de la comunidad autónoma de Madrid, relativa a la posible presencia de fragmentos de plástico en barritas de chocolate de la marca Milka
El pasado lunes tuvo lugar en Madrid la Feria Internacional de Estudios de Postgrado (FIEP) que contó con más de 900 visitantes, en la que el Colegio de Veterinarios de Madrid comenzó la promoción de la que será la XXI edición de su máster en seguridad alimentaria (MSA)
Aloisio es licenciado en Economía y Comercio por la Universidad de Catania (Italia), su ciudad natal y Diplomado en Alta Dirección de Empresas Agroalimentarias por el Instituto Internacional San Telmo, habiendo forjado buena parte de su experiencia profesional en el sector agroalimentario
Estos reconocimientos, de carácter anual, distinguen a profesionales, empresas, entidades, e instituciones que con su actividad y dedicación contribuyen de manera sobresaliente a la defensa, la puesta en valor y el desarrollo de la industria cárnica española desde distintos ámbitos y sectores
En un mundo donde la sostenibilidad se ha convertido en una prioridad, la industria alimentaria enfrenta desafíos y oportunidades únicas, las tendencias para 2024 indican un camino hacia prácticas más ecológicas y eficientes en recursos, fundamentales para profesionales y expertos en el sector
Anice acaba de dar a conocer los ganadores de la octava edición de los Premios de la Industria Cárnica Española que se entregarán el próximo 7 de marzo
La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) está bajo alerta por los altos niveles de arsénico inorgánico contenido en los alimentos, en particular en el arroz, los productos a base de arroz y los cereales
La EFSA acaba de iniciar una encuesta para aquellas partes interesadas en la producción, el uso, la distribución o la investigación e innovación relacionadas con las nuevas proteínas que apoyen las futuras evaluaciones de riesgos de la EFSA