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La UE pronostica que en 2035 bajará la producción europea de carne en todas las categorías menos en la de aves

La Comisión Europea acaba de publicar su informe de proyecciones sobre la evolución de la producción de carne de cara a 2035 y las estimaciones hechas apuntan a una reducción en buena parte de las categorías ante nuevos factores como las enfermedades animales, los conflictos geopolíticos y las negociaciones en marcha para la consecución de acuerdos de libre comercio con algunos de los principales productores de carne a nivel mundial

Alerta por presencia de Listeria monocytogenes y Salmonella spp en brotes germinados de alfalfa procedentes de España

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición ha tenido conocimiento a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI), de una notificación de alerta trasladada por las autoridades sanitarias de Galicia relativa a la presencia de Listeria monocytogenes y Salmonella, en brotes germinados de alfalfa y brotes germinados de alfalfa con rúcula, ambos de la marca FRESQUIA

Feeding The World vuelve el 28 de noviembre en Madrid, organizado por el Grupo Alimentario de Innovación y sostenibilidad (GIS)

Se trata de un encuentro anual que se celebra desde 2015, en el que ya han participado varios profesores de Wageningen, personal de la Comisión Europea y otras entidades internacionales que se ha convertido en una referencia en innovación y sostenibilidad en España, que será inaugurado por José Miguel Herrero, director general de la industria alimentaria

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