La situación no es muy alentadora para el sector avícola durante los primeros meses de 2023, ya que se prevé un descenso del consumo provocado por la situación económica que estamos viviendo, ya que el aumento del IPC, el incremento del coste de las materias primas y las cláusulas de revisión salarial, afectarán a la rentabilidad de la cadena de producción