La subasta está organizada por la Dirección General de Agricultura, Ganadería y Alimentación de la Consejería de Medio Ambiente, Vivienda y Agricultura y se celebrará del 21 al 23 de octubre, en el Recinto Ferial del Centro de Transferencia Tecnológica del Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo Agrario y Alimentario (Ctra. de Colmenar Viejo a Guadalix de la Sierra Km 1,8), con acceso libre al recinto ferial y además de la subasta y exposición de distintas razas, están programadas diversas actividades de interés general