En 2023, la Comunidad de Madrid registró un récord en el número de casos asociados a brotes epidémicos de origen alimentario en la última década, alcanzando un total de 2.118 afectados. Según el informe de la Consejería de Sanidad,, estos brotes estuvieron principalmente relacionados con establecimientos de restauración, que representaron el 49,4% de los casos.