La ministra de Agricultura, Pesca y Alimentación, Elena Espinosa, ha afirmado que en seguridad alimentaria "se han sabido crear las herramientas necesarias para satisfacer al consumidor". La enfermedad de las "vacas locas" ha supuesto un gran cambio en la seguridad alimentaria dentro de la UE
La Dirección General de Salud Pública del Ministerio de Sanidad y Consumo, conjuntamente con la Dirección General de Ganadería del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, han autorizado al establecimiento "Embutidos Fermín" de La Alberca (Salamanca) para la exportación de carnes frescas y p
Esta prohibición se estableció hace nueve años tras el brote de la enfermedad de las "vacas locas". Según el Ministerio de Medio Ambiente, Alimentación y Asuntos Rurales (Defra), el ganado nacido después del 31 de Julio de 1996 podrá ser sacrificado y validado para el consumo humano si dan negativas
Tres de los dieciséis estados federados alemanes (laender), han prohibido la crianza de aves al aire libre como medida preventiva para evitar que la gripe aviar, extendida por Asia y Europa oriental, se propague por Alemania
Su principal objetivo es prevenir la obesidad y el sobrepeso. Esta iniciativa del Ministerio de Sanidad y la Federación de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB), a la que se han sumado 33 empresas del sector, pretende fomentar unos hábitos de consumo saludables entre la población
Los expertos de la Unión Europea han aprobado los planes nacionales para luchar contra la gripe aviar, los cuales contarán con una financiación comunitaria de 884.000 euros, de los que 32.220 irán a España, para ser utilizados desde ahora hasta enero de 2.006
La "Asociación Española de Veterinarios Clínicos" surge como proyecto hace más de tres años, impulsada por miembros de las asociaciones autonómicas que venían manteniendo reuniones periódicas para unificar criterios sobre los problemas que afectan a la profesión
La Agencia Europea de Seguridad Alimentaria (AESA) ha publicado una lista en la que aparecen varios colorantes ilegales encontrados en alimentos y otros no autorizados que podrían resultar tóxicos. Este organismo ha revisado la información disponible sobre estas sustancias tras la aparición en Reino